文章编号：2627 / 更新时间：2023-12-24 17:29:57 / 浏览：次

鲑鱼，其富含多不饱和脂肪酸，以及虾红素等营养成分，这些成分如果生吃的话就能直接的被身体所吸收。但如果对其进行加热的话，里面的部分营养成分就会遭到破坏和流失，从而会使得鲑鱼的营养价值降低。但在我们身边还是有很多人喜欢蒸着吃，那鲑鱼蒸多长时间好吃呢?具体介绍如下!

蒜蓉、海鲜酱油、白糖、香菜蓉各适量。

做法：

1、鲑鱼切大块，洋葱切丝、香菇切片备用。

2、准备一个大盘洗净，铺上一层洋葱丝，然后再铺一层香菇片，撒一些姜丝。

3、将鲑鱼放在上面，放入蒸锅中。

4、开大火蒸8分钟左右，关火焖2分钟。

5、将盘中流出的汤汁倒入小碗中，在小碗放入蒜蓉、酱油、白糖搅匀。

6、然后淋在鲑鱼上，再撒上香菜蓉点缀即可。

鲑鱼怎样算熟?

1、看外表颜色。一般生的鲑鱼是呈红色的，但如果是煮熟之后的鲑鱼的话其外表看起来会呈不透明的白色、米色或者是棕色，且表面看起来也不会有白色的条纹。

2、看鱼肉的内部。可以用一把小刀朝鲑鱼中间最厚的那部分鱼肉插进去，看看最中间的鱼肉熟没熟，如果最中间的鱼肉熟了的话就说明鲑鱼已经完成熟了。

总结：一般正常厚度的鲑鱼大火煮5分钟左右就能熟，如果鲑鱼比较的薄的话就更容易被煮熟，一般煮3-4分钟左右即可。

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