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中 国 食 品 杂 志 社 领 学 术 科 研 之 先 ， 创 食 品 科 技 之 新 — — 中 国 食 品 杂 志 社 E N 首 页 期 刊 集 群 领 学 术 科 研 之 先 , 创 食 品 科 技 之 新 中 国 食 品 投 稿 官 网 《 中 国 食 品 》 ： 中 国 第 一 本 食 品 类 刊 物 ， 报 道 食 品 行 业 发 展 和 动 态 、 传 播 美 食 、 美 酒 、 餐 饮 食 材 、 普 及 食 品 营 养 健 康 知 识 ， 弘 扬 中 国 饮 食 文 化 。 封 面 目 录 正 文 食 品 科 学 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 》 ： 刊 载 国 内 外 食 品 行 业 高 新 技 术 和 最 新 科 研 成 果 ， 引 证 指 标 连 续 多 年 学 科 排 名 第 一 ， E I 收 录 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 中 文 核 心 、 科 技 核 心 等 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 4 年 第 4 5 卷 2 0 2 4 年 第 0 2 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 2 2 0 中 国 酿 造 投 稿 官 网 《 中 国 酿 造 》 ： 国 内 外 公 开 发 行 学 术 期 刊 ， 重 点 刊 登 酿 造 学 科 领 域 最 新 科 研 成 果 和 前 沿 动 态 ， 主 要 栏 目 为 专 题 论 述 、 研 究 报 告 、 应 用 技 术 、 分 析 检 测 等 。 封 面 目 录 正 文 食 品 界 投 稿 官 网 《 食 品 界 》 ： 国 内 惟 一 一 本 关 注 食 品 经 济 动 向 的 新 闻 期 刊 ， 高 端 性 、 权 威 性 、 实 践 性 ， 秉 承 “ 专 业 、 专 注 、 专 心 ” 的 理 念 ， 致 力 于 打 造 最 具 价 值 的 行 业 高 端 媒 体 。 封 面 目 录 正 文 肉 类 研 究 投 稿 官 网 《 肉 类 研 究 》 ： 融 学 术 研 究 、 产 品 开 发 和 技 术 创 新 为 一 体 ， 致 力 于 肉 类 科 研 和 技 术 推 广 。 中 国 科 技 核 心 期 刊 、 中 文 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 3 年 第 3 7 卷 2 0 2 3 年 第 1 1 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 2 2 2 乳 业 科 学 与 技 术 投 稿 官 网 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 ： 集 乳 畜 与 乳 品 两 大 行 业 及 相 关 产 业 于 一 体 的 综 合 性 科 技 期 刊 ， 中 国 科 技 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 3 年 第 4 6 卷 2 0 2 3 年 第 0 4 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 2 2 9 F S H W 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 与 人 类 健 康 （ 英 文 ） 》 ： 传 播 食 品 科 学 、 营 养 学 、 免 疫 学 和 交 叉 学 科 领 域 内 最 新 科 研 成 果 ， S C I 收 录 、 C S C D 核 心 期 刊 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 1 3 ( 2 0 2 4 ) 2 0 2 4 0 3 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 3 1 2 J F F 投 稿 官 网 《 未 来 食 品 学 报 （ 英 文 ） 》 ： 紧 跟 食 品 行 业 发 展 趋 势 ， 报 道 食 品 科 学 领 域 高 新 技 术 、 精 准 营 养 等 方 向 的 最 新 研 究 成 果 。 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 2 ( 2 0 2 2 ) 2 0 2 2 0 4 刊 出 日 期 ： 2 0 2 2 1 0 2 8 F S A P 投 稿 官 网 《 动 物 源 食 品 科 学 （ 英 文 ） 》 ： 发 表 动 物 源 食 品 相 关 科 学 理 论 和 实 验 基 础 研 究 ， 展 示 为 人 类 供 应 营 养 、 健 康 、 美 味 、 安 全 的 动 物 源 食 品 而 开 发 的 创 新 性 技 术 成 果 。 封 面 目 录 正 文 资 讯 动 态 刊 社 新 闻 / 更 多 祝 贺 | F o o d S c i e n c e o f A n i m a l P r o d u c t s 被 D O A J 收 录 科 技 资 讯 / 更 多 祝 贺 《 食 品 科 学 》 编 委 会 顾 问 孙 东 晓 教 授 当 选 国 际 食 品 科 学 院 院 士 河 北 省 食 品 检 验 研 究 院 张 岩 研 究 员 ： 精 准 营 养 中 食 品 功 能 性 配 料 的 定 向 递 送 ： 设 计 策 略 与 应 用 营 养 干 预 院 校 资 讯 / 更 多 祝 贺 ！ 食 品 科 学 领 域 3 3 名 专 家 入 选 2 0 2 3 年 度 “ 全 球 高 被 引 科 学 家 ” 名 单 （ 附 详 细 介 绍 ） 兰 州 理 工 大 学 任 海 伟 教 授 团 队 在 国 际 期 刊 L W T F o o d S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y 行 业 动 态 / 更 多 市 场 监 管 总 局 发 布 食 品 安 全 违 法 行 为 不 予 处 罚 清 单 （ 征 求 意 见 稿 ） 莱 茵 衣 藻 有 可 能 改 变 民 众 及 医 学 界 对 糖 尿 病 的 认 知 “ 焉 耆 盆 地 葡 萄 酒 ” 核 准 注 册 为 地 理 标 志 证 明 商 标 “ 2 0 2 3 全 球 学 者 学 术 影 响 力 榜 ” 发 布 ！ 我 国 食 品 领 域 共 1 0 5 位 专 家 入 选 食 经 观 察 / 更 多 第 六 批 国 家 级 非 遗 传 承 人 公 示 ， 食 品 领 域 2 3 人 入 选 “ 新 奇 特 优 ” 走 俏 市 场 中 国 品 质 农 业 驶 入 快 车 道 酵 母 蛋 白 获 批 新 食 品 原 料 ， 安 琪 酵 母 为 食 品 行 业 发 展 带 来 新 机 遇 餐 饮 世 界 / 更 多 北 京 市 餐 饮 行 业 协 会 发 布 倡 议 ： 年 夜 饭 严 禁 “ 时 令 价 ” 《 餐 饮 业 菜 单 标 准 化 指 南 》 发 布 菜 单 上 标 注 食 材 份 量 ， 让 消 费 者 点 得 明 白 、 吃 得 合 理 龙 年 春 节 餐 饮 市 场 “ 热 辣 滚 烫 ” 中 粮 餐 饮 千 里 赴 温 为 瓯 菜 “ 味 ” 来 强 势 赋 能 视 频 新 闻 视 频 新 闻 / 更 多 国 新 办 举 行 2 0 2 3 年 农 业 农 村 经 济 运 行 情 况 新 闻 发 布 会 《 校 园 食 品 安 全 排 查 整 治 专 项 行 动 实 施 方 案 》 发 布 部 分 果 蔬 主 产 省 产 销 对 接 暨 第 八 届 京 津 冀 品 牌 农 产 品 推 个 活 动 在 京 召 开 微 视 频 / 更 多 F S H W 和 J F F 介 绍 2 0 2 3 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 会 展 培 训 会 展 培 训 / 更 多 第 一 届 大 食 物 观 · 未 来 食 品 科 技 创 新 国 际 研 讨 会 第 1 1 届 食 品 科 学 国 际 年 会 2 0 2 3 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 生 态 保 护 与 食 品 可 持 续 发 展 国 际 研 讨 会 食 品 科 学 云 论 坛 精 彩 直 播 / 更 多 科 学 科 普 科 技 前 沿 / 更 多 F S H W | 蜂 王 浆 主 蛋 白 调 节 小 鼠 机 体 免 疫 功 能 与 肠 道 菌 群 T r e n d s F o o d S c i . T e c h . | 集 美 大 学 曹 敏 杰 教 授 ： 多 肽 多 酚 复 合 体 的 形 成 提 高 了 多 肽 的 功 能 性 和 安 全 性 F S H W | 黄 精 多 糖 对 不 同 性 别 小 鼠 动 脉 粥 样 硬 化 的 干 预 作 用 F o o d B i o s c i | F e r e i d o o n S h a h i d i 教 授 ： 番 石 榴 加 工 废 料 — 天 然 和 可 持 续 来 源 的 酚 类 抗 氧 化 剂 的 生 物 活 性 概 况 论 文 荐 读 / 更 多 甘 肃 农 业 大 学 王 婧 教 授 、 彭 帅 博 士 等 ： 生 物 动 力 种 植 模 式 对 ‘ 赤 霞 珠 ’ 葡 萄 酒 酵 母 菌 群 和 香 气 成 分 的 影 响 自 然 资 源 部 第 三 海 洋 研 究 所 洪 碧 红 教 授 级 高 级 工 程 师 等 ： 食 源 性 活 性 肽 递 送 系 统 的 研 究 进 展 《 食 品 科 学 》 ： 东 北 农 业 大 学 姜 毓 君 教 授 等 会 ： 后 生 元 调 节 肥 胖 的 研 究 进 展 大 连 海 洋 大 学 赵 前 程 教 授 等 ： 海 参 硫 酸 多 糖 与 肠 道 菌 群 的 相 互 作 用 及 其 调 节 糖 脂 代 谢 的 研 究 进 展 食 育 科 普 / 更 多 食 品 安 全 消 费 提 示 膨 化 食 品 是 “ 垃 圾 食 品 ” 吗 新 茶 饮 要 避 免 走 老 路 你 会 喝 酸 奶 吗 预 包 装 熟 肉 制 品 消 费 提 示 成 果 展 示 / 更 多 生 姜 饮 料 机 休 闲 食 品 系 列 产 品 加 工 技 术 苜 蓿 发 酵 饮 料 的 研 制 一 种 护 齿 软 糖 及 其 制 备 方 法 红 薯 叶 系 列 食 品 加 工 技 术 研 究 食 品 专 家 / 更 多 科 技 力 量 酿 造 首 都 “ 甜 蜜 事 业 ” — — 记 中 国 农 业 科 学 院 蜜 蜂 研 究 所 吴 黎 明 研 究 员 全 国 人 大 代 表 马 延 和 ： 加 强 生 物 制 造 创 新 能 力 建 设 ， 培 育 生 物 经 济 新 动 能 专 题 专 栏 食 品 科 学 / 更 多 “ 肉 品 有 益 微 生 物 发 掘 与 利 用 ” 专 辑 征 稿 肉 类 研 究 / 更 多 《 肉 类 研 究 》 专 辑 征 稿 “ 肉 类 风 味 与 感 知 科 学 ” ｜ 专 辑 主 编 刘 登 勇 教 授 乳 业 科 学 与 技 术 / 更 多 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 专 辑 征 稿 ： 含 乳 特 殊 医 学 用 途 配 方 食 品 研 究 F S H W / 更 多 J F F / 更 多 J . F u t u r e F o o d s 专 辑 征 稿 | 确 保 食 品 安 全 、 质 量 和 功 能 的 纳 米 技 术 F S A P / 更 多 刊 社 要 闻 科 技 资 讯 行 业 动 态 院 校 资 讯 更 多 + 祝 贺 | F o o d S c i e n c e o f A n i m a l P r o d u c t s 被 D O A J 收 录 《 食 品 科 学 》 团 队 招 聘 啦 ！ 2 0 2 4 年 《 食 品 科 学 》 继 续 被 E I 收 录 （ 连 续 9 年 ） ！ J o u r n a l o f F u t u r e F o o d s 被 A S C I 数 据 库 收 录 祝 贺 《 食 品 科 学 》 编 委 会 顾 问 孙 东 晓 教 授 当 选 国 际 食 品 科 学 院 院 士 河 北 省 食 品 检 验 研 究 院 张 岩 研 究 员 ： 精 准 营 养 中 食 品 功 能 性 配 料 的 定 向 递 送 ： 设 计 策 略 与 应 用 营 养 干 预 成 都 大 学 “ 系 统 食 品 学 ” 创 新 团 队 ： 根 皮 苷 与 胃 蛋 白 酶 和 胰 蛋 白 酶 结 合 亲 和 力 及 抗 氧 化 活 性 的 评 价 黄 冈 师 范 学 院 李 士 明 教 授 ： 苦 瓜 及 其 植 物 化 学 物 质 的 免 疫 调 节 作 用 及 其 相 关 机 制 市 场 监 管 总 局 发 布 食 品 安 全 违 法 行 为 不 予 处 罚 清 单 （ 征 求 意 见 稿 ） 莱 茵 衣 藻 有 可 能 改 变 民 众 及 医 学 界 对 糖 尿 病 的 认 知 “ 焉 耆 盆 地 葡 萄 酒 ” 核 准 注 册 为 地 理 标 志 证 明 商 标 “ 2 0 2 3 全 球 学 者 学 术 影 响 力 榜 ” 发 布 ！ 我 国 食 品 领 域 共 1 0 5 位 专 家 入 选 祝 贺 ！ 食 品 科 学 领 域 3 3 名 专 家 入 选 2 0 2 3 年 度 “ 全 球 高 被 引 科 学 家 ” 名 单 （ 附 详 细 介 绍 ） 兰 州 理 工 大 学 任 海 伟 教 授 团 队 在 国 际 期 刊 L W T F o o d S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y 福 州 大 学 汪 少 芸 教 授 、 袁 毅 副 教 授 发 表 顶 刊 综 述 ： 生 物 分 子 间 的 非 共 价 相 互 作 用 促 进 它 们 在 食 品 乳 液 构 建 中 的 应 用 食 品 科 学 学 院 新 增 一 省 部 级 科 研 平 台 — — 重 庆 市 现 代 食 品 技 术 创 新 中 心 社 长 致 辞 走 进 杂 志 社 科 技 前 沿 论 文 荐 读 食 品 专 家 成 果 展 示 更 多 + F S H W | 蜂 王 浆 主 蛋 白 调 节 小 鼠 机 体 免 疫 功 能 与 肠 道 菌 群 T r e n d s F o o d S c i . T e c h . | 集 美 大 学 曹 敏 杰 教 授 ： 多 肽 多 酚 复 合 体 的 形 成 提 高 了 多 肽 的 功 能 性 和 安 全 性 F S H W | 黄 精 多 糖 对 不 同 性 别 小 鼠 动 脉 粥 样 硬 化 的 干 预 作 用 F o o d B i o s c i | F e r e i d o o n S h a h i d i 教 授 ： 番 石 榴 加 工 废 料 — 天 然 和 可 持 续 来 源 的 酚 类 抗 氧 化 剂 的 生 物 活 性 概 况 F o o d M i c r o b i o l . | 浙 江 大 学 丁 甜 教 授 ： 通 过 温 和 加 热 诱 导 液 态 蛋 中 可 存 活 但 不 可 培 养 的 沙 门 氏 菌 并 随 后 复 苏 F S H W | 不 同 霉 菌 对 豆 豉 生 物 胺 、 非 挥 发 性 和 挥 发 性 物 质 的 影 响 甘 肃 农 业 大 学 梁 琪 教 授 等 ： 1 株 牦 牛 乳 源 产 细 菌 素 融 合 魏 斯 氏 菌 Z W 2 1 全 基 因 组 测 序 及 序 列 分 析 甘 肃 农 业 大 学 王 婧 教 授 、 彭 帅 博 士 等 ： 生 物 动 力 种 植 模 式 对 ‘ 赤 霞 珠 ’ 葡 萄 酒 酵 母 菌 群 和 香 气 成 分 的 影 响 自 然 资 源 部 第 三 海 洋 研 究 所 洪 碧 红 教 授 级 高 级 工 程 师 等 ： 食 源 性 活 性 肽 递 送 系 统 的 研 究 进 展 《 食 品 科 学 》 ： 东 北 农 业 大 学 姜 毓 君 教 授 等 会 ： 后 生 元 调 节 肥 胖 的 研 究 进 展 大 连 海 洋 大 学 赵 前 程 教 授 等 ： 海 参 硫 酸 多 糖 与 肠 道 菌 群 的 相 互 作 用 及 其 调 节 糖 脂 代 谢 的 研 究 进 展 《 食 品 科 学 》 ： 东 北 农 业 大 学 孔 保 华 教 授 等 ： 光 动 力 灭 活 在 食 品 杀 菌 保 鲜 中 的 研 究 进 展 《 食 品 科 学 》 ： 西 南 大 学 童 华 荣 教 授 等 ： 茶 叶 中 霉 菌 毒 素 危 害 与 质 量 控 制 研 究 进 展 西 南 林 业 大 学 何 霞 红 教 授 等 ： 4 种 真 菌 发 酵 对 三 七 叶 化 学 成 分 及 药 理 活 性 的 影 响 科 技 力 量 酿 造 首 都 “ 甜 蜜 事 业 ” — — 记 中 国 农 业 科 学 院 蜜 蜂 研 究 所 吴 黎 明 研 究 员 全 国 人 大 代 表 马 延 和 ： 加 强 生 物 制 造 创 新 能 力 建 设 ， 培 育 生 物 经 济 新 动 能 全 国 政 协 委 员 、 中 国 工 程 院 院 士 单 杨 ： 加 强 食 品 声 称 管 理 制 度 建 设 助 力 我 国 食 品 工 业 健 康 转 型 孙 宝 国 院 士 ： 促 进 国 内 国 际 市 场 协 调 发 展 加 快 新 兴 子 行 业 高 质 量 发 展 陈 坚 院 士 ： 在 大 食 物 观 指 引 下 ： 未 来 食 品 ， 营 养 美 好 生 活 中 国 工 程 院 院 士 谢 明 勇 ： 建 立 食 疗 规 范 管 理 体 系 是 当 务 之 急 中 国 肉 研 中 心 王 守 伟 教 授 等 ： 细 胞 培 育 肉 种 子 细 胞 永 生 化 诱 导 研 究 生 姜 饮 料 机 休 闲 食 品 系 列 产 品 加 工 技 术 苜 蓿 发 酵 饮 料 的 研 制 一 种 护 齿 软 糖 及 其 制 备 方 法 红 薯 叶 系 列 食 品 加 工 技 术 研 究 燕 麦 膨 化 食 品 生 产 技 术 霍 山 石 斛 工 厂 化 生 产 及 产 品 开 发 L 半 胱 氨 酸 在 制 备 解 酒 药 物 、 保 护 肝 脏 及 肾 脏 药 物 中 的 应 用 食 经 观 察 更 多 + 第 六 批 国 家 级 非 遗 传 承 人 公 示 ， 食 品 领 域 2 3 人 入 选 “ 新 奇 特 优 ” 走 俏 市 场 中 国 品 质 农 业 驶 入 快 车 道 酵 母 蛋 白 获 批 新 食 品 原 料 ， 安 琪 酵 母 为 食 品 行 业 发 展 带 来 新 机 遇 餐 饮 世 界 更 多 + 北 京 市 餐 饮 行 业 协 会 发 布 倡 议 ： 年 夜 饭 严 禁 “ 时 令 价 ” 《 餐 饮 业 菜 单 标 准 化 指 南 》 发 布 菜 单 上 标 注 食 材 份 量 ， 让 消 费 者 点 得 明 白 、 吃 得 合 理 龙 年 春 节 餐 饮 市 场 “ 热 辣 滚 烫 ” 中 粮 餐 饮 千 里 赴 温 为 瓯 菜 “ 味 ” 来 强 势 赋 能 3 0 + 重 磅 嘉 宾 分 享 ， 1 0 0 0 + 餐 饮 精 英 齐 聚 上 海 — — 2 0 2 3 餐 饮 供 应 链 产 业 大 会 盛 大 召 开 从 山 西 走 向 全 球 ， 餐 饮 业 黑 马 海 归 海 集 团 斩 获 米 其 林 最 高 荣 誉 ！ 期 刊 集 群 更 多 + 中 国 食 品 投 稿 官 网 《 中 国 食 品 》 ： 中 国 第 一 本 食 品 类 刊 物 ， 报 道 食 品 行 业 发 展 和 动 态 、 传 播 美 食 、 美 酒 、 餐 饮 食 材 、 普 及 食 品 营 养 健 康 知 识 ， 弘 扬 中 国 饮 食 文 化 。 封 面 目 录 正 文 食 品 科 学 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 》 ： 刊 载 国 内 外 食 品 行 业 高 新 技 术 和 最 新 科 研 成 果 ， 引 证 指 标 连 续 多 年 学 科 排 名 第 一 ， E I 收 录 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 中 文 核 心 、 科 技 核 心 等 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 4 年 第 4 5 卷 2 0 2 4 年 第 0 2 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 2 2 0 中 国 酿 造 投 稿 官 网 《 中 国 酿 造 》 ： 国 内 外 公 开 发 行 学 术 期 刊 ， 重 点 刊 登 酿 造 学 科 领 域 最 新 科 研 成 果 和 前 沿 动 态 ， 主 要 栏 目 为 专 题 论 述 、 研 究 报 告 、 应 用 技 术 、 分 析 检 测 等 。 封 面 目 录 正 文 食 品 界 投 稿 官 网 《 食 品 界 》 ： 国 内 惟 一 一 本 关 注 食 品 经 济 动 向 的 新 闻 期 刊 ， 高 端 性 、 权 威 性 、 实 践 性 ， 秉 承 “ 专 业 、 专 注 、 专 心 ” 的 理 念 ， 致 力 于 打 造 最 具 价 值 的 行 业 高 端 媒 体 。 封 面 目 录 正 文 肉 类 研 究 投 稿 官 网 《 肉 类 研 究 》 ： 融 学 术 研 究 、 产 品 开 发 和 技 术 创 新 为 一 体 ， 致 力 于 肉 类 科 研 和 技 术 推 广 。 中 国 科 技 核 心 期 刊 、 中 文 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 3 年 第 3 7 卷 2 0 2 3 年 第 1 1 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 2 2 2 乳 业 科 学 与 技 术 投 稿 官 网 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 ： 集 乳 畜 与 乳 品 两 大 行 业 及 相 关 产 业 于 一 体 的 综 合 性 科 技 期 刊 ， 中 国 科 技 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 3 年 第 4 6 卷 2 0 2 3 年 第 0 4 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 2 2 9 F S H W 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 与 人 类 健 康 （ 英 文 ） 》 ： 传 播 食 品 科 学 、 营 养 学 、 免 疫 学 和 交 叉 学 科 领 域 内 最 新 科 研 成 果 ， S C I 收 录 、 C S C D 核 心 期 刊 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 1 3 ( 2 0 2 4 ) 2 0 2 4 0 3 刊 出 日 期 ： 2 0 2 4 0 3 1 2 J F F 投 稿 官 网 《 未 来 食 品 学 报 （ 英 文 ） 》 ： 紧 跟 食 品 行 业 发 展 趋 势 ， 报 道 食 品 科 学 领 域 高 新 技 术 、 精 准 营 养 等 方 向 的 最 新 研 究 成 果 。 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 2 ( 2 0 2 2 ) 2 0 2 2 0 4 刊 出 日 期 ： 2 0 2 2 1 0 2 8 F S A P 投 稿 官 网 《 动 物 源 食 品 科 学 （ 英 文 ） 》 ： 发 表 动 物 源 食 品 相 关 科 学 理 论 和 实 验 基 础 研 究 ， 展 示 为 人 类 供 应 营 养 、 健 康 、 美 味 、 安 全 的 动 物 源 食 品 而 开 发 的 创 新 性 技 术 成 果 。 封 面 目 录 正 文 会 展 培 训 精 彩 直 播 食 育 科 普 更 多 + 第 一 届 大 食 物 观 · 未 来 食 品 科 技 创 新 国 际 研 讨 会 第 1 1 届 食 品 科 学 国 际 年 会 2 0 2 3 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 生 态 保 护 与 食 品 可 持 续 发 展 国 际 研 讨 会 食 品 科 学 云 论 坛 食 品 安 全 消 费 提 示 膨 化 食 品 是 “ 垃 圾 食 品 ” 吗 新 茶 饮 要 避 免 走 老 路 你 会 喝 酸 奶 吗 预 包 装 熟 肉 制 品 消 费 提 示 世 界 高 血 压 日 | 健 康 饮 食 和 高 血 压 疾 病 防 治 电 解 式 果 蔬 清 洗 机 加 少 量 食 盐 除 菌 效 果 更 佳 视 频 新 闻 微 视 频 更 多 + 国 新 办 举 行 2 0 2 3 年 农 业 农 村 经 济 运 行 情 况 新 闻 发 布 会 《 校 园 食 品 安 全 排 查 整 治 专 项 行 动 实 施 方 案 》 发 布 部 分 果 蔬 主 产 省 产 销 对 接 暨 第 八 届 京 津 冀 品 牌 农 产 品 推 个 活 动 在 京 召 开 F S H W 和 J F F 介 绍 2 0 2 3 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 第 十 一 届 食 品 科 学 国 际 年 会 专 题 专 栏 更 多 + 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 食 品 物 理 加 工 技 术 “ 乳 品 微 生 物 功 能 与 代 谢 ” 专 辑 征 稿 | 主 编 孙 志 宏 研 究 员 “ 水 产 品 加 工 与 贮 藏 ” 专 辑 征 稿 | 主 编 蔡 路 昀 教 授 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 益 生 菌 资 源 挖 掘 、 功 能 评 价 及 应 用 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 蛋 品 科 学 与 加 工 关 键 技 术 专 栏 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 食 品 非 热 加 工 新 技 术 专 栏 融 媒 矩 阵 更 多 + 《 食 品 科 学 》 微 信 服 务 号 《 中 国 食 品 》 微 信 号 《 中 国 酿 造 》 微 信 服 务 号 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 微 信 订 阅 号 《 食 品 界 》 微 信 号 《 食 品 科 学 》 微 信 订 阅 号 《 中 国 酿 造 》 微 信 订 阅 号 《 肉 类 研 究 》 微 信 服 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