文章编号：637 / 更新时间：2023-12-21 21:54:27 / 浏览：次

如今给大家介绍的是扇贝鲜汤小白菜的做法，一道相当不错的家常佳肴，简单方便又可口。扇贝有咬劲又鲜美搭配清淡的蔬菜，清爽、美味与营养兼备，一起来学习吧！

扇贝鲜汤小白菜怎样制作

食材：

小白菜300克，扇贝50克，枸杞5克

调味料：

色拉油适量，盐1勺

扇贝鲜汤小白菜的制作：

1、小白菜对半切开，分六块；

2、扇贝加入温水，浸泡1小时；

3、锅中倒适量清水煮沸，放入扇贝，中火煲20分钟，然后放入枸杞煮5分钟；

4、改中大火，放入小白菜，继续加盖煮5分钟；

5、撒上盐，倒入适量色拉油，微煮一会儿即可；

小贴士：

扇贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩指头般大小。粒小者次之，颜色发黑者再次之。扇贝放的时间越长越不好。

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