文章编号：19792 / 更新时间：2024-03-11 02:04:51 / 浏览：次

近日，日本启动福岛核废水排海，引发全球持续广泛关注和热议。受此影响，部分海外市场出现食盐抢购现象，国内部分费者亦对食盐供应安全心存担忧，当然了，也有部分地方发生抢盐热潮。针对此事，国内多地回应食用盐充足，按需购买。那抢盐到底有没有要，我们的食用盐真的够用吗？今天来和大家聊聊。

01，海盐对我们影响大吗？先说结论：不需要屯盐，这东西，很充足。日本正式朝着洋排放核废水，尽管各国都在反对，但是奈何没有强制力，结果就是眼睁睁看着海水被污染，全球人跟着承担。海洋污染，我们最先想到的基本上是海产品和海盐，毕竟这是大海对于普通人来说最熟悉的产物。不过也不必过于担心。这里我在网上找到一些数据，基本上可以佐证海盐对于我们的影响不大。比如凤凰网有个之前采访，摘录数据如下：我国居民日常食用的食盐80%以上是井矿盐。海盐比例非常小。中国食盐年产量为8000多，而居民年均消费量仅为800万吨，只占总产量的十分之一。再补充一个最新的回应：当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

02，关于海盐其实，海盐生产在我国是呈现下降趋势的。背后原因是海盐本身杂较多，提纯成本较高。而且，海盐太占场地了，而沿海的滩涂有更有经济价值的开发渠道，比如海鲜养殖和土地开发，因此日渐式微了。所，从数据来看，食盐根本不缺，井盐足够满足国人的需求。相反，可能海鲜要受影响。根据模拟，8个月后污染到我国海域，到时候海鲜生产可能到影响。

03，再来说说盐顺便科普下盐这东西吧。虽然大家都知道盐就是氯化钠，但是呢，其实里面还有不少道道。先看一下我的盐场分布：1，海盐以海水或者沿海浅层地下卤水为原料晒制，比如我国东部沿海有许多晒盐场，三大盐场分别是长芦盐场,布袋盐场,海盐场。4，矿盐。而这些盐，不能直接食用，里面含有很多杂质，所以叫做原盐。原盐还要进行加工。加工过程包括化卤、蒸发、洗涤、粉干燥、脱水、筛分等工序。最终形成的盐又有两大分类：食用盐：比如加碘盐、营养盐、调味盐、其他食用盐非食用盐：比如饲料盐、渔用盐非食用盐

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对于日本排放核污水我们是否要囤盐

1. 日本排放核污水的行为，人们是否有必要团购食盐呢？目前，中国的食盐供应非常充足，比如四川和青海等西部省份都是产盐大省，这些省份的食盐储量之多，足够全中国14亿人民吃上一辈子。 因此，对于日本排放核污水的举动，民众无需囤盐。 2. 中国的食盐供给并不依赖海盐，国内食盐来源主要分为三类，即井矿盐、湖盐和海盐。 其中井矿盐和湖盐的生产不会受到日本核污水的影响。 当前，中国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，国内大部分食用的都是井盐，不像韩国那边以海盐为主。 3. 日本排放核污水可能带来的主要影响包括：环境污染，可能导致周边海洋和海洋生态系统受到污染，放射性物质的释放可能对海洋生物和生态链产生长期的影响；生物多样性，核污水的排放可能对海洋生物多样性造成破坏，物种数量和种群结构可能发生变化，对生态平衡产生负面影响；生计影响，对于依赖海洋资源的渔民和捕鱼业者来说，核污水的排放可能对他们的生计产生不利影响，放射性污染可能导致渔业资源减少，损害渔业产量和收入；生态系统连锁反应，核污染的传播可能导致生态系统的连锁反应，一旦放射性物质进入食物链，它可能通过不同的生物传播到更高级别的物种，进而影响整个生态系统的稳定性。

到底要不要囤盐

没必要囤盐。

日本核污染水排放入海，受此影响，韩国盐价大涨，民众“举国囤盐”。而在国内，也有不少地区出现抢购食用盐现象。不少购买食盐的市民表示，虽然知道食盐保质期只有3年，但是看到其他人买了，也就“跟风”囤一些。

超市销售人员则告诉记者，因为扬州市场上在售的食盐大部分都是井盐，而国人食用的食盐大部分也是井盐，因此，市民无需过度恐慌，更没有必要“囤盐”。目前，海盐在广东食盐市场中占据超三分之一的份额。据广东盐业集团负责人介绍，目前，省、市两级食盐政府储备量和企业社会责任储备共10.8万吨。

不建议仿效

百分百覆盖全省各市县行政区域，能迅速及时响应，保障广东人民食盐获得充足供应，呼吁市民不必恐慌，更不必效仿他人“囤盐”。中国盐业协会会长王小青表示，对于韩国民众囤盐的做法，不建议仿效。

中国生产的食用盐，使用原料有海盐、井矿盐还有湖盐，其构成比例分别为22%、61%、17%。一般来说在进出口这个问题上，中国是大进小出，进口的多一些，出口的少一些，而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料，中国食用盐产量能够满足需求。

屯盐有必要吗

囤积盐的行为并非必要。

国人大都吃的是井矿盐，国家供应充足，根本就没有必要囤。二来，食用盐有保质期，囤多了吃不完，会造成浪费。井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

首先要相信权威官方信息，不要人云亦云，更不能盲目跟风，要知道盲目跟风可能引发焦虑和恐慌情绪，甚至影响市场的正常运转，给社会秩序带来负面影响。其次，要积极劝阻身边人，不要听信谣言，盲目轻信很可能让自己受到损失。而对于权威部门和相关企业来说，也要积极发声，给大家吃下定心丸。

海盐的品质特点：

海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。

我国的海盐生产，一般采用日晒法，也叫“滩晒法”，就是利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水，吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水。由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。

相关标签： 储备食盐是否有必要、 日本核污染水排海引发恐慌、

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