文章编号：9210 / 更新时间：2024-01-15 01:29:13 / 浏览：次

说到西南的血肠那可是一绝，别看听起来骇人然而滋味醇厚，是无法多得的御寒美味，煎、蒸都可以，但因为这个很多人都是手工灌的，所以血肠用的大肠还是小肠成了很多人问的，就和大家一同看看西南血肠是用猪的什么肠。

西南血肠用的大肠还是小肠

西南血肠用的小肠。

西南血肠用的大肠还是小肠是很多友友问的，毕竟如今大家越来越青睐自己养猪了，就小编了解灌血肠可以经常使用猪小肠,然而假设小肠太细的话,可以用大肠头下面三尺左右的明肠,这个粗细适中,也很适宜灌血肠。

西南血肠是用猪的什么肠

西南血肠是用猪的小肠。血肠是北边人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，而后搅拌血液，使其不凝结，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。

西南血肠怎样做

猪血肠是用生猪小肠做的，先把一个空的矿泉水瓶两边断开把头插进小肠里，而后把猪血灌出来，血外面是不加水和汤的，调料不要放的太多，少放一点香菜可以去腥味，而后用线把口封好，放在肉汤外面煮，记得用牙签去扎一下放气，不然会爆开的。操作环节留意一点还是比拟卫生的。

相关标签： 血肠用的大肠还是小肠、 西南血肠是用猪的什么肠、

本文地址：https://www.rixiy.com/article/3ba619a985faea10ae57.html

上一篇：龙抬头是剪头发还是洗头发好龙抬头有什么风...
下一篇：热水器品牌排行榜前十名世界十大热水器品牌...