文章编号：14692 / 更新时间：2024-03-03 02:35:33 / 浏览：次

奶茶店又又又又在搞事件了，你有没有发现，如今一些奶茶店突然开局提供一种很细的吸管，称其为三品管。

据商家的说法，这种吸管能让生产者品味到茶香，随意在网上一看，有不少关于三品管的探讨，有的说，这么小的吸管，喝起来真的很费劲。而有人则说，用三品管喝的饮料的滋味，仿佛和用普通吸管真的不一样。

其真实几年前，咱们喝饮料的吸管就曾经出现过一次性很大的变动，2020年年终颁布的《关于进一步增强塑料污染控制的意见》就规则，餐饮行业制止经常使用无法降解一次性性塑料吸管。因此有一段期间，奶茶店纷繁换上了纸吸管。

不过随之而来的是用户们对纸吸管的吐槽，纸吸管不只容易被泡烂，还容易带入奇异的纸味，还不能咬吸管！（可回忆往期文章《纸吸管逼得我连奶茶都戒了，家人们谁懂啊！》

起初， 商家又换上了可降解塑料吸管 ，比如经常出现的PLA、PBS吸管。而有些商家则间接选用不提供吸管，让用户间接对着杯盖的启齿饮用。

不过， 一杯饮料的滋味兴许真的和不同的吸管无关 。

咱们关于滋味的体验并不只仅只是味蕾感触这么繁难。比如， 当你捏着鼻子吃饭的时刻，会感觉食物变味了，这是由于鼻后嗅觉 ，也就是气息可以从嘴巴里经过鼻后通路传递到大脑。

同时，温度也会影响咱们对滋味的感知。这是由于咱们 味蕾中的一种离子通道（TRPM5）对温度有着较强的敏理性 ，让咱们感觉消融的冰淇淋会更甜，热的火腿会愈加鲜美等……

当咱们品味食物的时刻，关于味觉和嗅觉等消息整合到大脑中，才有了丰盛的滋味。因此，当咱们喝饮料的时刻，吸入口中的香气和味蕾感知到的味觉分解了愈加明白和复杂的滋味。

2015年的一项钻研就提出了一个无心思的论断： 当你气喘吁吁地把食物往嘴里塞的时刻 ，其实是搅扰了反常的气流形式，一些香气（挥发性无机物）就难以在你的鼻后嗅觉施展作用， 或者就会感觉饭也会变不好吃 。因此，想要吃一顿好吃的饭，取得美食带给你的感官体验，最好缓缓吃，呼吸平均。

有一项考查就发现，一些中学的午餐期间十分紧迫，造成 孩子们半夜只要15分钟的就餐期间，结果就造成他们扔掉的食物更多，肥壮习气更差 。

这些起因形成了吸管关于饮料口味的影响。当咱们对瓶口喝下一大口饮料的时刻，往往空气不会流通，一些挥发性无机物或者难以抵达鼻后嗅觉。 而经常使用吸管时刻，咱们一口能喝下去的饮料相对较少，饮料会在你的味蕾上逗留更久，也会监禁出更多挥发性无机物。

甚至在这个环节中，你的口腔还会对饮料发生加热的作用，进一步扭转口味。

在咖啡杯测（评测咖啡的质地、风味、酸度和甜味的环节）中，咱们就经常会看到咖啡专家会咻地吸吮一口咖啡。其中一个目标是让咖啡尽或者抵达口腔中的各处味觉感触器，另一个目标则是 让咖啡中进入更多空气，经过鼻后嗅觉来感触风味。

相比于普通的粗吸管，三品管更细，能吸过去的饮料量更少，吸入的空气更多，香气或者更容易被感遭到，假设不怕费事的话，兴许真的能细品出不同的滋味。

不过这种细吸管还有双口的，普通会在买热咖啡的时刻附赠，叫做热饮吸管，它能让饮料的流速更慢，防止喉咙和口腔烫伤。有项考查就发现， 一些人偏差于用细吸管喝咖啡，由于和粗吸管相比，更能体验到风味、烘焙等滋味 。不过有些人也感觉，这种吸管吸得太慢，还不如间接当搅拌棒。

很多人认为这种吸管其实是搅拌棒。图源网络

另外，不同的吸管还会影响咱们喝饮料的心境，容易烂的纸吸管真的很不繁难，有些人由于难用甚至丢弃喝奶茶。有一项考查则让介入者经常使用不同资料的吸管喝冰的红茶，包含塑料、纸、不锈钢、硅胶和铜制吸管

结果发现，人们纷繁感觉 不同资料的吸管带来的风味、口感和酸度都不太相反，对冰的红茶而言，一些女性生产者会更感觉用不锈钢和铜的吸管喝更美味。

钻研者提到，像是勺子、叉子和吸管这类生产硬件，会从手感、口感上影响心境，继而也影响食物的感官和接受度。另一项钻研还发现，买饮料的杯子中（铝罐、玻璃杯、塑料杯和玻璃瓶）， 人们关于铝罐装饮料的口味希冀和支付志愿最低。

不过话又说回来，只管市面上有这么多可选的吸管，但就算是可降解塑料，也不是扔在土里就能很快降解的， 它的回收和降解如今面临着难以分类、不足处置设施等疑问，目前依然一种难处置的塑料渣滓。

想要真的处置塑料污染疑问，缩小经常使用它们才是最可行的，比如 经常使用可以重复应用的自带杯和（玻璃、金属、硅胶）吸管 ，更省钱，经常使用寿命也更长，兴许才是疑问的最优解。

毕竟饮料是不能不喝的～

参考资料

[1]Pramudya,RagitaC.,AsmitaSingh,andHan-SeokSeo."Asipofjoy:Strawmaterialscaninfluenceemotionalresponsesto,andsensoryattributesofcoldtea."FoodQualityandPreference88(2021):104090.

[2]Lefebvre,Sarah,andMarissaOrlowski."Can,cup,orbottle?Theinfluenceofbeveragevesselontasteandwillingnesstopay."Internationaljournalofhospitalitymanagement76(2019):194-205.

[3]Ni,Rui,etal."Optimaldirectionalvolatiletransportinretronasalolfaction."ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences112.47(2015):14700-14704.

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

筹划制造

作者｜Skin《万物》杂志编辑

审校｜阿娴《万物》杂志编辑

责编丨杨雅萍

---

奶茶有被腊八粥冒犯到话题上热搜，你喝奶茶喜欢怎么加料？

又到了一年一度的腊八节，当到这个节日的时候，每一个不同的地方都会用不同的方式来庆祝这个节日，腊八粥可能是很多人经常见的东西，但是每个地方的腊八粥都不一样，每个人对腊八粥的定义都不一样，但是可能随着社会的变化，很多人不怎么喜欢喝腊八粥，可能能更倾向于年轻人都比较喜欢喝的奶茶，奶茶有配腊八粥，冒犯到其实奶茶很多人都非常喜欢喝，因为它不仅甜，而且可以加各种的果粒，还有其他一些东西，这让奶茶的味道更加的可口，而腊八粥他里面加有很多的东西。

一、腊八粥是传统，奶茶是大众喜欢的一种饮料

但可能对于很多人来说，从小吃到大，也吃得比较腻了，所以对今年的奶茶和腊八粥，可能奶茶更胜一筹，但是我觉得腊八是我们中国的一个比较传统的节日，在腊八这一天喝腊八粥，我觉是一种非常好的民族风俗，而且也很有意义，你我觉得对于腊八粥和奶茶，我更喜欢喝腊八粥，我觉得腊八粥他里面有各种的食材，有红豆花生，还有枣，还有其他的一些小米，这些都是非常有营养的，而且对人的身体也非常的好，但是可能很多年轻人比较喜欢喝奶茶那种，又酸又甜。

二、我比较喜欢在奶茶里面加一些芒果汁成汁，还有蓝莓汁

而且还有各种口味，可以选择，这不仅符合了很多年轻人的心，而且也抓住了他们的胃，这也大概是为什么近几年来随着社会的发展，很多人喜欢喝奶茶，而且奶茶他的价格也比较实惠，我是一个不怎么喜欢喝奶茶的人，我比较喜欢喝的是果茶，我觉得果茶它的味道非常的清新，而且可以加入一些椰果粒，可以加入一些苹果汁，西瓜汁，蓝莓汁，会让奶茶的口感更好，我觉得其他的一些奶茶都是用一些香精来冲泡的，我觉得对人的身体并不是很好，而且它里面的糖分含量非常的高，会对人的身体造成一定的损害。

虽然我知道很多人都会比较喜欢喝奶茶，但是我觉得对于奶茶，大家应该要适量的喝，如果我们喝太多的奶茶的话，会增加我们患糖尿病的机率，而且也会使我们的血糖增高，会导致一些其他的疾病，而且晚上喝奶茶的话，可能会让我们更加的兴奋，睡不着觉，但是对于奶茶这个比较新型的东西，很多人也对它充满着好奇，想要尝遍它的味道，觉得她里面有很多人想要喝的，比如在里面加入一些芝士冰淇淋，还有一些其他的东西，这东西加在奶茶里面，可对别人来说都是非常可口，好喝的。

相关标签： 吵上热搜！奶茶用、 三品管、 真的会更好喝吗、

本文地址：https://www.rixiy.com/article/546f7229e09235c3ffcc.html

上一篇：1分钟极速生成可视化图上方我来教大家Table...
下一篇：可汗怎么读是什么意思可汗是什么意思...