众所周知,如今时代发展迅速,人们的生活水平也在不断提升,这种情况下大多数人都开始注重饮食健康,尤其是在日常饮食这一方面。许多人特别好奇,土豆皮青了还能食用吗?下面一起看一下吧。
土豆在生活中比较常见,制作方法比较多,不仅可以炖着食用,而且还能炒着食用,那么土豆皮青了还能食用吗?这种情况下建议大家不要继续食用了,因为土豆长时间储存之后,受到了光照,这种情况就产生了一种叶绿素,慢慢的就发芽了。叶绿素出现之后,还会产生一些龙葵素,这种龙葵素有一定的腐蚀性,对人体健康有一定危害,所以不建议食用。
如果土豆皮青了千万不要食用,食用之后很容易造成中毒现象,比如呕吐,恶心,腹泻等等症状,严重的还会造成休克,抽搐,以及呼吸困难。
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