文章编号：1965 / 更新时间：2023-12-23 14:18:07 / 浏览：次

豆鼓和松花蛋、鸡肉、腐竹、青椒、猪骨、小鱼干、苦瓜、鱼、蔬菜、鸡爪、土豆等食材一起炒比较好吃。豆鼓营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、大豆异黄酮等营养成分，它也是一种非常百搭的食材，吃法也非常多，今天就为大家介绍几种豆鼓的吃法吧！

ong>豆鼓炒松花蛋

2、准备两勺豆鼓和两只松花蛋。

3、起锅烧油，放入茄子丁，炒软后盛出。

4、将松花蛋打入锅中，炒熟后放入茄子，然后加入豆鼓。

5、接着加入青辣椒翻炒吸油，加适量盐，翻炒均匀即可出锅。

豆鼓腐竹

1、准备腐竹250g切丁、青尖椒1个切丁、红尖椒1个切丁、蒜3辦切段、葱切段，老干妈10g。

2、小火将豆鼓炒香，放入腐竹，用铲子压一压，煎香至发干。

3、倒入切好的青尖椒、红尖椒、蒜、葱，翻炒。

4、加入适量生抽，少许胡椒粉，一点鸡精。

5、翻炒均匀后即可出锅。

豆鼓蒸猪骨

1、猪骨洗干净，加入花生油、生抽、老抽、料酒抓匀，腌半小时以上。

2、蒜切末，豆鼓切碎。南瓜切小块。

3、锅中加油炒香蒜末，然后关火倒入豆鼓，炒匀盛出备用。

4、将南瓜铺在盘底，倒入腌好的猪骨，摆匀。

5、上锅蒸半小时，最后撒少许葱花，泼一点热油即可。

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