文章编号：1377 / 更新时间：2023-12-22 15:32:56 / 浏览：次

切碎的辣椒直接放入锅里炒干水分后捞出来盛好，再起锅烧油倒入鸡蛋液搅动翻炒成型。最后加入一点油，放入大蒜片炒出香味，加入辣椒丝翻炒均匀，再倒入煎好的鸡蛋块炒均匀，一份美味的青椒炒鸡蛋就完成了。

青椒炒鸡蛋的制作方法

准备原料：鸡蛋、青椒、蒜、油、盐、鸡精。

1、鸡蛋打散搅拌匀盛好，青椒切丝，蒜切片备用。

2、切好的辣椒直接放入锅里翻炒，直到水分被炒干再捞出来盛好备用。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液用锅铲略微搅动，直到蛋液成型再盛入碗里备用。

4、锅里加入一点油，放入切好的蒜炒出香味后，放入辣椒丝翻炒均匀。

5、最后倒入煎好的鸡蛋块炒均匀，加入适量的盐，一份美味的青椒炒鸡蛋就做好了。

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