文章编号：3885 / 更新时间：2023-12-28 21:08:13 / 浏览：次

沃柑是一种受欢迎的水果，具有鲜嫩多汁的果肉和清甜可口的味道。然而，某些沃柑可能会有酒味，这通常是由于长时间存放导致发酵变质。发酵变质的沃柑是不能继续食用的。

沃柑有酒味是否变质

有酒味的沃柑很可能已经变质了。

正常情况下，沃柑应该具有柑橘的新鲜味道，食用后不会有酒精味。如果食用后有酒精味，这可能是由于存放时间过长导致细菌滋生。食用过多可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻和恶心等。变质后，沃柑中的营养物质会流失，降低其营养价值。如果沃柑的味道和颜色发生变化，说明可能已经变质，不应再食用。

有酒味的沃柑是否可食用

不建议继续食用。

正常情况下，沃柑只应具有柑橘的鲜味，不会有酒精味。带有酒精味的沃柑通常是长时间储存导致的发酵变质。此类沃柑的味道也会发生变化，不适合继续食用，因为对健康有害。

如何挑选沃柑

1、外观

优质的沃柑外观应呈橙色，整个水果饱满且果皮光滑有光泽。青色的沃柑表示成熟度不够，味道也会酸。

2、质地

挑选沃柑时，可轻轻按压沃柑。如果感觉有弹性，这意味着沃柑含水量充足且果肉紧实；如果按下去是空的或没有弹性，说明含水量更少，味道也不会很好。

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