文章编号：349 / 更新时间：2023-12-21 18:50:42 / 浏览：次

原料：鸡胸肉300克、青椒2个、红椒半个、料酒1勺、番茄酱10克、淀粉1勺、生抽1勺、陈醋1勺

步骤：

1、青椒2个去蒂，切小块。红椒半个去蒂，切小块。大蒜1瓣切末。鸡胸肉洗净切丁。

2、放入生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制10分钟，腌制好后放入1勺淀粉拌匀。调酱汁：番茄酱10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉1勺、清水适量。锅内放入适量油，油温烧至7成热。

3、放入鸡丁煎制，煎至鸡丁表面金黄捞出。锅内留底油，油温烧至7成热，放入蒜末爆出香味，放入青红椒块煸炒1分钟。倒入调好的酱汁烧至冒泡，放入鸡丁快速翻炒拌匀即可。

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