长辈钟爱的迷醉饮料，年轻人也炽爱不绝

文章编号：17066 / 更新时间：2024-03-04 14:29:13 / 浏览：次

你通常喝酒吗？小时候看着成年人时常举杯畅饮，自己也偷偷尝试过一口，被呛得咳嗽后就再也不敢了。长大后，有人开始欣白酒的味道，为中国白酒感到骄傲。对更多人来说，白酒象征着家人团聚，陪长辈喝上几杯让他们开心愉悦。但对年轻一代而言，白酒似乎已再是主流饮品，我们为何不再热爱白酒呢？6月1日起，新版白酒标准正式实施，你所不喜欢的那款白酒可能也被除名了……

白酒，确了中国人酒神之位。中国人饮酒的历史可追溯到几千年前，自从远古祖先掌握了粮食酿造技术，酒香便弥漫着各地。当时由于未有蒸馏技术，人主要饮浊酒，因此有了"浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计"的说法。直至明清时期，普通人方能大量品尝到白酒。当时高粱的种植面积，虽然用作食物的口感一般，但它蒸馏出的酒品质和酒精含量都胜过其他粮食。故现代定义的白酒历史并不悠久。

随着产业不断发展酒的种类和价格日益多样化。有人常开玩笑称某些品质一般的酒不配称之为白酒。而今年6月1日，修订版《白酒工业术语》及《饮料酒术语》等国家标准正式实施，某些酒因此真正被剔除出白酒行列。如今，被认定为白酒的酒需满足两大条件：主要以粮谷为原料酿制。新定义指，白酒必须采用粮谷为主要原料，利用大曲、小曲、麸曲、酶制剂和酵母等进行糖化发酵，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配而成。次强调了"粮谷"，某些薯类如地瓜烧酒不再归类为白酒。更进一步，在生产过程中需要添加少量食品酒精时，也必须采用以粮谷酿造的酒精。过去，为增香、增味和增稠，白酒常允许适量添加食品添加剂，如食用香精。而新国标实施后，白酒则不再允许添加食品添加剂。以食用酒精基础，通过添加食品添加剂调制的白酒，不再可称之为白酒，而应归类为"调香白酒"，属于配制酒。简言之，新国标实施后，白酒必须是以粮谷，且无添加剂的白酒。白酒的定义因此更传统也更纯粹。老一辈的饮酒习惯不会因新国标而改变。他们终生饮用散装白酒，无法脱离。从长远新国标更多是为确保饮酒安全，遏制企业模糊边界，甚至虚假宣传。重新勾画白酒轮廓，有助于消费者更好区分"白酒"，未来白酒产业将更规范，市场也将更有序。

尽管白酒行业日渐规范，但年轻人对白酒的不青睐似乎成了定局。我们常见白酒厂商不断尝试吸引年轻人体，比如进行跨界合作、联名推广。然而即便如此，年轻人依旧不钟意白酒。这可能源于其辛辣口感，也可能与白酒常与酒席文化联系在一起有关。酒席上，年轻人常受不公平权力关系所困扰，欲拒还迎却无法如愿——"我先干了，你接着"这种含义。若酒桌文化不复存在，年轻人或许会更纳白酒。

最后，我们要强调饮酒对健康的危害，无论是白酒、红酒还是啤酒，都不被推荐。或许我们无法完全抵制饮酒，但坚持酒后驾车、驾车不饮酒的底线至关重要。切勿有侥幸心理，因为酒后驾车的终局必是法律制裁，如同《警察荣誉》中的师傅一般。

编辑| 设计|酸酸

怎么反驳无知的长辈老是说任何饮料都不让喝，说都不如矿泉水？又不是天天喝饮料，他们喝酒也没人问啊

老人说不让喝饮料对身体不好，那是对孩子的爱护，碳酸饮料对牙齿很不好，有腐蚀的副作用。现在的年轻人都喜欢喝各种饮料，各种网红产品，如果不是大量饮用，也是可以的。长辈对孩子的爱，是发自内心的，不要当面反驳他们，大不了不在他们面前喝。如果一味的顶撞长辈，会让他们伤心。作为晚辈，我们有理由纵容他们这种无私的关怀。希望可以帮到你。

为什么现在的年轻人都不太爱喝茶了？

为什么现在的年轻人都不太爱喝茶了？关于这个问题笔者专门找了几个朋友进行了详细的调查，调查的结果显示，基本被问到的年轻人都表示自己不喜欢喝茶，相比较热饮可能比较钟情冷饮。所以对于市场调研机构的调查结果，笔者还是比较信服的，就笔者而言唯一能接受的就是菊花茶。

首先，学校教育对于茶文化的态度不够重视。众所周知茶文化一直是中国传统文化的重要部分，笔者学校也专门开设了满足年轻人好奇需求的茶文化选修课，然而在大学里这样的选修课相当于虚设，如果有兴趣就听没兴趣就当是填鸭了。在大多情况下这样的选修课只是为了学分设置，说到底还是摆脱不了应试教育，而学生对于这些本身也不是多有兴趣，加上学校本身也不重视，年轻人对于茶的态度自然比较冷淡。

其次，现在市面上的饮料太多可以选择，年轻人比较浮躁，哪有心思花个把功夫去泡茶。有句话如此说，从前车马很慢书信很远一生只够爱一个人，这句话同样适用于回答这个问题，老一辈主要的饮料就是茶，没有多余的选择可以进行参考，不像现在不止有罐装的饮料、平常如果口渴了就会到奶茶店中来一杯冷饮解渴，而不是选择回家沏茶，说到底传统的茶道已经不适用于现在，这是个浮躁的时代。

最后，笔者想说的是，其实还是有很多的年轻人喜欢喝茶。笔者本身是比较喜欢喝菊花茶，闲来没事会泡上自己享用。周边的女生很多处于养生也会泡茉莉花茶之类，也并不是所有的年轻人都不喜欢喝茶。再者，新事物终究会替代新事物，传统的茶道正面临巨大危机，开发商也会将传统的茶进行转变以适应快节奏生活，如康师傅冰红茶绿茶等等，茶也不过是换了种方式待在我们身边，就像直板手机消失用智能机替代这般。