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冬至节气受欢迎且意义深远。在这个节气里，有许多饮食习俗。在北方，人们常吃饺子、馄饨和羊肉，而在南方，人们则喜欢吃汤圆、糍粑和年糕。
南方人在冬至这天会吃汤圆，这种习俗在明清时期就已经形成。史料上有关于冬至吃汤圆的正式记载，称冬至的时候用糯米制成丸子，叫做汤圆。制作好的汤圆要进行祭神和祭祖，然后全家团聚吃汤圆，这个习俗被称为添岁。因此，吃汤圆是冬至的传统习俗，尤其在江南地区盛行。汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉做成的圆形甜点，圆形象征着团圆和圆满，所以冬至吃汤圆也被称为冬至团。民间有一说法是吃了汤圆就会长一岁。
另一个南方的习俗是吃糍粑。根据江浙一带的传统，冬至这天会用碾碎的糯米制作糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，吃糍粑也是冬至的习俗。在祭祖或重大节日，或者红白喜事时，都要做糍粑。制作糍粑时，先将糯米洗净，放入蒸锅蒸熟，趁热倒进石臼，由两到三个人握着大木锤不断敲打，另一人配合用手不停翻转，使之均匀。敲打到糯米变得黏糊、绵韧后，趁热迅速用手捏成小块状，放入事先准备好的豆砂糖粉中，翻滚几下即可食用，味道清香扑鼻，非常美味。
南方还有吃红豆糯米饭和年糕的习俗。在我国的江南水乡，冬至之夜全家人会聚在一起共同吃赤豆糯米饭。传说中，共工氏是一个凶恶的人，恶行行事，死于冬至这一天，死后变成了疫鬼，继续伤害百姓。人们发现这个疫鬼最害怕红豆，所以在冬至这一天煮红豆糯米饭来驱逐疫鬼，防止疫病的发生。
对于南方人来说，冬至吃年糕也是一项重要的习俗。吃年糕寓意着一年比一年更好。从清末民初开始，杭州人在冬至这一天都会吃年糕。有人甚至一天吃三顿，绝不落下，年糕的做法也多样化，早上吃芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午吃炒年糕配油冬儿菜、冬笋和肉丝，晚餐则是吃年糕配雪里蕻、肉丝和笋丝汤。
在南方的冬至，许多广东人会吃烧腊，这已经成为必不可少的传统食品。全家人在祭祖之后，准备一些腊肉和腊肠一起享用，以祈求来年好运。腊味不只是腊肠，还有腊鱼、腊肉、腊鸭和腊鸡等。一锅油汪汪、香喷喷的腊味煲仔饭更是深深吸引着人们对美食的追求。
北方人在冬至这天会吃饺子。在中国北方地区，吃饺子是一个民间风俗。冬至吃饺子的馅料选择和寓意有直接关系，最常见的韭菜馅寓意着长久富贵。白菜肉馅是最常见的选择，寓意着百财之意。冬至吃饺子的习俗起源于名医张仲景。他常常担忧贫困的乡亲们，于是在冬至这天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人发放祛寒娇耳汤（现在的饺子），让人们吃了之后感到身体温暖，耳朵发热。所以冬至吃饺子的习俗流传至今。饺子的馅料中，香菇的养生功效最高，将香菇包进饺子馅里寓意着鼓财，象征着财富的增加。近年来，还有一种流行的馅料是酸菜，据说也有算财寓意。而芹菜馅则寓意着勤劳致富，勤劳代表经常，源源不断，被称为勤财。
另一个北方人的习俗是在冬至这天吃馄饨。早在南宋时期，临安人就开始在冬至这天吃馄饨。起初是为了祭祀祖先，后来逐渐流
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