文章编号：1548 / 更新时间：2023-12-22 17:02:11 / 浏览：次

牛肉丸是一种特色传统小吃，其可以作为小吃，也可以作为一道宴席汤菜，牛肉丸制作细致，颜色艳红，韧劲十足，鲜美芬芳，口感细腻。制作成牛肉丸子汤味道鲜美无比。今天教大家牛肉丸子汤的制作方法，步骤简单，喜欢吃的可以尝试。

牛肉丸子汤如何制作

食材：

牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。

牛肉丸子汤的制作方法：

1、香芋切滚刀块，小葱切葱花，姜切末；

2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜炒香，倒入香芋炒匀，再加适量清水煮15分钟，放入牛肉丸再煮5分钟；

3、调入生抽、盐、白胡椒粉，装盘撒葱花即可。

小提示：

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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