文章编号：289 / 更新时间：2023-12-21 13:06:20 / 浏览：次

青菜物美价廉做法也繁多，成为许多家庭的首选，在青菜多样吃法中，醋溜青菜可以说是最受欢迎了，一起来看看怎么做吧！

食材用料：青菜500克，胡萝卜10克，葱10克，姜10克，青蒜10克，盐15克，味精10克，白糖15克，老抽10克，淀粉10克，料酒10克，干辣椒10克，鸡粉10克，米醋50克

步骤：

1.将青菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。

2.胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切沫。

3.将切好的青菜焯水捞出备用。

4.热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；

5.放入青菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下。

6.最后，用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅即可。

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