文章编号：2642 / 更新时间：2023-12-24 17:39:37 / 浏览：次

豌豆尖是一种常见的蔬菜，日常我们习惯将豌豆尖拿来煮汤，其实豌豆尖汤的方法还是比较多样的，可以和许多不同的食材一同煮，风味更好，本日教大家的是银鱼豌豆尖汤，加入银鱼之后，味道更加鲜美。

豌豆尖如何制作汤

食材：

豌豆尖200克、银鱼100克、姜1克。调料：食用油2克、鸡精2克、盐1克、料酒2克。

豌豆尖汤的制作方法：

1、银鱼加入料酒拌匀，腌制10分钟；

2、豌豆尖洗干净，沥干；

3、锅中倒油，油烧热后下入姜炒香，倒入适量清水、盐煮沸，加入银鱼煮3分钟，下豌豆尖鸡精、煮沸；

4、煮好后盛出即可。

小窍门：

豌豆尖还有清肝明目的食疗效果，含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于维护视神经、改善目力有很好的帮助。

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