许多人都喜欢吃麻辣烫,实际上在做麻辣烫时也非常简单。首先可以选择一些蔬菜,然后可以准备一点香菇,然后彻底清洗后放在碗里备用。
准备好这些食材之后,可以在锅里放入适量的清水,然后把蔬菜稍微烫一下,再烫完之后捞到碗里备用就可以了。
在锅里放入适量的油之后稍微降温到5成热可以放入一点点牛油底料炒出红油之后适当的加入一点热水,然后放入少量的盐煮沸之后就可以把烫好的蔬菜再放在里面,稍微等到蔬菜熟了之后就可以捞出来了。
再制作麻辣烫的时候,也可以适当的放入一些鱼丸,虾饺,鱼豆腐等食物,这样在吃的时候口感更好,当然可以根据个人口味适当添加。
制作好后,一碗家常麻辣烫就已经完成了,特别简单,基本上只需要半个小时左右的时间,就能够品尝非常美味的麻辣烫了。
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