文章编号：10279 / 更新时间：2024-01-15 08:51:08 / 浏览：次

桃金娘是一种营养丰富、果实甜美且口感极佳的水果，其果实在初秋时节成熟，呈现深紫色。那么，我们可以如何食用桃金娘呢？

桃金娘的果肉可以直接食用，但需要注意的是，果实中心的那根白色芯是不可食用的。在食用之前，我们可以喝点盐水，这有助于预防吃到未成熟果实而导致便秘的问题。

除了可以直接食用，还可以将桃金娘与猪肚一同炖煮。这种炖煮方式需要准备200克的桃金娘和200克的猪肚，所需的调料包括精盐、料酒、味精、葱段和姜片。

将桃金娘去杂洗净，然后用温水多次洗净猪肚。接下来，将猪肚放入沸水锅中焯水一会儿，再将其捞出并清洗干净，切成条状。

在锅中放入猪肚和适量的清水，待水烧沸后，去除浮沫，然后加入料酒、精盐、味精、葱段和姜片等调料。将其炖煮至猪肚熟烂的程度，最后加入桃金娘继续炖煮至入味即可完成。

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