茶水分为两种,一种是凉泡茶,即采用冷水(凉开水)泡制的茶品,这类茶汤可以密封后,放入冰箱冷藏,一般4~6个小时即可,不可长时间放置,另一种是热泡茶,即采用100℃开水泡制的茶品,这类茶汤最好立即饮用,现泡现饮,不可放入冰箱冷藏。
茶叶是山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶叶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作为饮品,含有多种有益成分。
茶文化
茶文化在汉族的生活中,非常重要。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝,茶叶成为佛教坐禅的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐朝,茶业昌盛,茶叶成为人家不可一日无茶,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝,流行斗茶,贡茶和赐茶等等。
本文地址:https://www.rixiy.com/article/54d9d8553e47ccd5c519.html