文章编号：6704 / 更新时间：2024-01-11 20:41:44 / 浏览：次

柠檬水进入人体内，会氧化熄灭成二氧化碳和水，其他局部则变成有机盐，有机盐中钠、钾、钙等的含量较多，所以柠檬水是碱性食物。酸碱性是物质在酸碱反响中出现的个性，普通酸性物质可以使紫色石蕊试液变红，碱性物质可以使其变蓝，起初随着酸碱切实的开展，给出了更准确，完善的定义，逐渐波及酸碱性成因的实质。

在阿伦尼乌斯酸碱切实中，酸碱性的强弱可以经过水溶液中的氢离子与氢氧根离子浓度启动定量比拟（这里的浓度准确来讲是活度，但稀溶液中氢离子浓度与活度凑近，可用易于取得数据的浓度替代活度），氢离子浓度示意为c（H+），氢氧根浓度示意为c（OH-），氢离子浓度越大酸性越强，氢氧根离子浓度越大碱性越强。同温度下，水溶液中c（H+）·c（OH-）是定值，由此可见酸性越强的溶液碱性越弱，碱性越强的溶液酸性越弱。

柠檬可以放多久

室温

1、完整柠檬。柠檬在春春节令，普通人造可以放半个月左右的期间，在夏季普通寄存一周左右的期间，而夏季的气温比拟低，普通可以寄存半个月到一个月左右的期间。

2、切开的柠檬。柠檬中的水分含量丰盛，切开后的柠檬极易遭到外界微动物的污染，惹起蜕变，普通切开的柠檬在春春节令可寄存2天左右，夏季可寄存1天左右，在夏季可寄存5-7天左右。

冰箱

1、完整柠檬。完整柠檬的保留期间比拟长，普通在冰箱中可冷藏寄存1-3个月左右的期间。

2、切开的柠檬。切开的柠檬在冰箱中普通能寄存7-10天左右的期间。

蜂蜜腌渍

用蜂蜜腌渍柠檬片，而后再放入冰箱中冷藏，普通可以寄存一个月左右的期间。

干制

干制柠檬片中的水分含量较少，保留的期间会比拟长，普通保留切当的话，可以寄存2-3个月左右的期间。

柠檬是什么植物

柠檬（学名：Citrus×limon(Linnaeus)Osbeck）是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫白色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常毛糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

柠檬产中国长江以南，原产西北亚，重要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰盛的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。它的果实汁多肉脆，有浓烈的芬芳气。由于滋味特酸，故只能作为下等调味料，用来调制饮料菜肴、化装品和药品。

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