文章编号：9773 / 更新时间：2024-01-15 05:29:58 / 浏览：次

百香果肉放至冰箱保留，倡导寄存在冷藏区域，冷冻会使百香果中的水分结冰，食用解冻的环节中会散失较多的营养成分，食用口感有所降低，且期间过长百香果肉会冻坏，产生变酸的状况。

百香果保留更久的方法

1、常温风干(1个多星期)

其实百香果的可寄存期间还是很长的，然而据图的还要看你是怎样保留的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘上去之后还会缓缓变熟，想要常温保留百香果就必定将其放在枯燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保留上一个多星期，而且外面的果肉和果汁也不会蜕变。

2、冰箱冷藏(2个多星期)

冰箱冷藏也是百香果的常年保留方法之一，方法也很便捷。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的独自包裹起来，放入冰箱冷藏。只需你想吃，可以随时从冰箱拿进去解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温贮存下可以多一些期间，普通是在2个星期左右，然而口感要稍微差一点。

3、百香果冰棍(1年以上)

假设你问我百香果如何保留更久的话，我会通知你，将百香果的果肉果汁做成冰棍的保留期间最久了。把百香果外面的果汁取进去，再放在洗洁净的冰激凌模具外面，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。

4、百香果酱(3个月)

将百香果做成百香果酱之后可以将百香果的保质期提高至3个月之久。将百香果的果肉挖进去之后加上砂糖搅拌平均放入冰箱外面冷藏2小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火，搅拌成稀薄的汁液状，之后就可以倒入果酱瓶中。冷却之后密封放入冰箱。之后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。

百香果的吃法

1、间接食用

只管下面引见了不少的百香果保留方法，然而百香果最好的吃法还是间接食用，毕竟水果在新颖形态之下经常使用最有营养，口感也会是最佳的。用刀子切开百香果，挖出其中的果肉和籽，可以间接吃，也可以拌上白糖或是淋上蜂蜜，口感都会不错的。

2、百香果泡水

将百香果用刀切成两半，可以挖出外面的果肉果汁间接泡水，也可以连着百香果皮一同泡水。不过由于百香果口感较酸涩，所以可以加上些许冰糖或是蜂蜜，风味更佳。

3、百香果冰激凌

将百香果的果肉和果汁挖进去，加上冰块和蜂蜜，一同倒入榨汁机。然或将榨汁机进行，榨好之后，这些果汁是可以间接饮用的，也可以将其倒在冰激凌下面，制成百香果口味的冰激凌。

4、高汤调味

百香果不只可以当成水果吃和榨成汁吃，还可以最为调料食用。百香果那酸甜的口感要是放入高汤之中，也可以将百香果的鲜味儿调动进去，让高汤的口感更美味。

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