文章编号：16731 / 更新时间：2024-03-04 00:06:39 / 浏览：次

生活中时常出现这样的情景：明明该上床睡觉，却总觉得这个晚上还差点什么；或者刚吃饱了，突然又想尝试其他美食；又或知肚子已经满了，却还忍不住打开零食包装。以上这些情况都可以归为肚子不饿但嘴馋的现象。有人认为这只是贪吃虫作怪，殊不知很多时，是多种因素在控制着你的食欲。无论是生理上的需要还是心理因素，都在潜移默化地影响着你的进食欲望。

当有人说“我饿了”时很多时候并不仅仅是生理上的肚子饿。饥饿分为稳态饥饿和享乐饥饿两种。肚子饿、头晕、渴望进食即为稳态饥饿，是人们在饥饿状态下对食和能量的基本需求。而享乐饥饿，指的是没有必要进食，却出于对美食和味觉刺激的渴望，表现为虚假的饥饿感，实则体现了对快乐和满足渴望。

美味食物对人们有着极大的吸引力，人们往往通过摄入美食来获得愉悦感。而稳态饥饿和享乐饥饿的产生，正是受到人体生理理因素的影响。在进化过程中，生物为了维持正常生理机能需要摄入足够的食物，因此饥饿时进食是一种本能行为，受到大脑边缘系统和下丘控制。大脑下丘脑中包含摄食中枢和饱中枢，二者相互作用，再加上边缘系统的杏仁核、隔区，都对进食行为起到调节作用。

有我们会过量食用喜爱的食物，或者选择节食等行为，这些进食行为很大程度上受到大脑皮层的影响，同时脑内多种神经递质也会影响进食行为，但有不同功能。有些神经递质会促进进食，让你不知不觉地想要多吃东西，比如去甲肾上腺素、多巴胺等；而瘦素、缩胆囊素则会抑制进食行为除了生理因素，心理因素也会影响人体食欲。比如在生活中，我们可能对某种食物有特殊偏好，这可能是因为它承载了美好时光或某些回忆。以抒的方式说，我们对蛋糕等甜食的钟爱，可能源自童年美好记忆，比如小时候因为表现优秀而得到父母奖励一块蛋糕，这种期待可能一直延续到成年。 反之亦然，某些出现在噩梦中的食物也可能让人丧失胃口。为何在不饿时总想吃东西？了解了控制食欲的因素后，我们可以清楚地解释为何饥饿状态下仍想进食。嘴馋背后，是人们试图通过进食实现精神和情绪上的满足，这种进食实际上是寻求安慰、缓解压力、奖励自己的一种方式>

众所周知，大脑中的多巴胺被称为“快乐因子”，会影响人的情绪和感觉。多巴胺浓度过低可能导致抑郁、肥胖、疲劳综合征，甚至力缺陷和多动障碍等症状。多巴胺浓度增加则会带来愉悦感。作为一种神经递质，多巴胺的分泌与进食等行为有关。为提高多巴胺分泌量，直接的方法是摄入高糖、高热量食物，从而激活大脑的奖赏系统。这也是人们在情绪受困扰时首先想到吃一顿美食的原因。

由于活奖赏系统的行为可能导致情绪性进食的重复，增加对高糖食物的需求和耐受性，形成恶性循环。因此，长期处于非饥饿状态却想进食时，不能轻自己仅仅是嘴馋。有时这可能暗示患有某种疾病。比如偏头痛患者在发病前几分钟或几天可能会对巧克力产生难以抗拒的渴望。甲状腺功能亢进也会欲大增，因为甲状腺激素控制着新陈代谢，若出现吃得多但不胖、伴有疲劳、情绪低落、指甲脆弱或脱发等症状，需小心是否患有甲亢。

失眠、高压力也会导致过度进食。长期睡眠不足会激活大脑中控制动机和欲望以及复杂决策的区域，使其反应迟钝。即使身体需要摄入过多热量，仍会胃口大开。心理压力过大也可能导致过度进食，因为在皮质醇等压力激素的影响下，吃东西成为一种出口。

因，出于健康考虑，我们需要控制自己的食欲，而非简单地节食。科学的饮食方式是满足一天三餐的正常需求，选择健康、有营养且能带来饱腹感的食。在确实需要补充能量时，

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