人气排行榜吃饭也能让你汗流浃背？探究饮食如何影响体温
张宇为何饭时总会大汗淋漓，而在寒冷天气只要吃些东西就会感觉暖和呢？你思考过其中的原因吗？食物如何影响体温？大好，我是张宇博士。
体温是人类四大生命体征之一，在我们的生活中扮演着非常重要的角色。体温会有所变化吗？哪些因素会影响它呢维持稳定的体温是人类能够分布在全球的一个基本条件。
即使如此，不同时间段我们的体温也会有波动。一般来说，生理状态、环境温度、保情况、运动等因素都会影响体温。饮食也能对体温产生影响。但它究竟是如何影响的呢？如之前所述，吃东西可以使体温升高，这种象被称为食物热效应——由进食引起的能量消耗增加的现象。
那么食物热效应是如何产生的呢？原来，在我们吃东西的过程中，消化系统的、消化酶的分泌和营养素的吸收都需要热量。食物中的糖类、脂肪和蛋白质在氧化分解时也会增加我们的基础代谢率，刺激身体释放额外的热这些热量通过升高体温和汗液蒸发来散发出去，以维持我们体温的相对恒定。
可以简单理解为发动机运转时也会产生热量，需要通过水箱等释放热量。那么食物影响体温的过程会受到哪些因素的影响呢？研究发现，食物热效应在进食后不久便会出现，而在寒冷的冬天这种效会更为显著。
在进餐后的两小时内，体温会达到高峰，之后会逐渐恢复正常。不同食物产生的食物热效应也不同，一般来说，同等重下，蛋白质的热效应较高，可以达到基础代谢率的30%，而碳水化合物和脂肪只能达到4~5%。
按照我国人民的饮食习惯，食物热效通常占总热量的10%左右。进食速度也会影响热效应，一般来说，吃得越快，能量消耗就越大。食物的温度亦会对效应产生影响，为食物温度会传导到我们消化系统中，这就解释了为什么吃得越热时我们越容易出汗。
按照这个理论，如果严格控制饮食，多吃些热的食物减肥吗？理论上是可行的，但在现实生活中行不通，而且对健康有害。一方面，过热的食物对健康不利，另一方面，长期控制每餐热量摄使其低于基本代谢范围，容易导致蛋白质和能量营养不良。因此，建议您放弃这个想法。
那么食物的温度应该如何才合适呢？无论是太高还是太低都不理想，都可能对我们脆弱的消化道造成伤害。例如，许多人喜欢吃热食，这种习惯可能会烫伤我们的食道和胃黏膜。通常口腔的受温度只有65摄氏度，而食道和胃黏膜只有45~50度。一旦黏膜细胞被烫伤坏死，反复修复会导致鳞状上皮化，增加患癌风险。
因，在招待客人时，即使再热情也不要再说“趁热吃趁热吃，一会就凉了”，这种说法是不正确的。那么凉食物也没有问题吗？当然也不是。过冷的食物会影响胃的运动。我们的身体消化食物的方式是将食物带至核心温度，例如，热汤只需15分钟即可消化吸收，而冰淇淋等凉食物则需要30分钟至两小时方全消化。
因此，建议吃饭时尽量避免饮用过冷的饮料。吃东西时体温升高并出汗是一种正常生理现象。更重要的是，不要吃得太太凉，也不要吃得太快，这些对健康都不太理想。
本文为科普中国·星空计划资助作品作者：张宇 审核：陶宁 出品：中国科协科普部监中国科学技术出版社有限公司、北京中科星河文化传媒有限公司 内容资源由项目单位提供
人一吃食物体温就上升，这是为什么？
人一吃食物就容易造成体温的上升，因为人吃东西的时候会导致身体的活动强度上升，因为我们吃的东西我们的嘴巴在快速的咀嚼热量上升，然后到了肠胃里面肠胃蠕动也会造成人人长生。
人是一个航空动物，但并不代表人的温度就真的是一点都不变的，社会随着环境而做出适当的改变呢，只是说正常人体温应该是在36度到37度之内会略微变化，身体的各个部位温度都不一样，我们量的这个标准的温度，36度到37度是腋下温度，说白了就是你的感知，你的嘴里这个温度它肯定更高，吃了食物会导致你的身体的上半身温度变得更高，也就会有略微的体温上升，但这个应该不会特别明显。
因为食物本身就蕴含热量，更何况按照我们的饮食习惯吃的这个东西基本上是热的，注意热和热量是不合适的，我们所说的食物里面蕴含热量是说食物里面蕴含蛋白质糖类这些能够给人体活动提供日常能源的东西，而说这个食物比较热，是说加工之后这个食物它可能是60度70度，这个是热，无论是热还是热量，进入人体之后都会造成人体温度的上升，因为热量在消化之后，它会转变成人体的营养热进入人的胃之后，它会向身体其他部位扩散。
正常人吃饭的时候体温略有上升是没问题的，但如果你吃饭的时候就出现满头大汗的情况，正常在一个环境之中，别人吃饭都不出汗，就你特别容易出汗，那你就得小心一点了，你的身体可能有点问题，一般来说身体特别容易出汗，特别容易打呼噜，特别容易出现某些身体的症状，都意味着身体有问题，至于你身体到底有什么问题，那就得到医院去做专门的检查了，总之你吃饭的时候特别容易出汗，这点不对。
吃饭后体温会升高吗
人在吃饭之后量体温会升高多少，并不是一个固定的数值。吃饭之后由于食物动力学热效应，会出现体温的短暂的轻微升高，但是通常来说也不会超过一个正常体温的范围。也就是说，腋窝温度通常也不会超过37℃。
而且这种体温升高的情况，很快也就会自行调整降低下来，因为人是有体温调节中枢的，是会保持人体的体温稳定在一个范围内的。
扩展资料:
体温的调节:
当人处于寒冷环境中时，寒冷刺激皮肤里的冷觉感受器，冷觉感受器产生兴奋并交兴奋传入下丘脑的体温调节中枢，通过中枢的分析、综合，再使有关神经兴奋，进而引起皮肤血管收缩，减少皮肤的血流量，从而使皮肤的散热量减少。（人处于炎热则反之）
但是，人体调节体温的能力是有限的。人如果在寒冷环境中停留过久，机体产生的热量不足以补偿散失的热量，就会引起体温降低，使机体生命活动发生障碍。人如果在 高温环境中停留过久，会因体内产生的热量散不出去，导致体温升高。无论上述哪一种情况，都应引起足够的重视，并采取相应的措施，保持体温的恒定。
中医养生系列一：如何通过健康饮食，提升体温
张机：中医最高境界是治未病，顺应天时地利人和 养生 ，而不是开方吃药治疗，有很多病在早期甚至不用吃药，只需注意起居饮食运动就能自愈，有些重疾如果病后护理调养得好，也是能延长生命提高生存质量的。 所以，我会分享一些我认可的 养生 经验给大家参考。 中医认为，如果体温上升，连被称为不治之症的癌症都无法向体温升高后的体内器官扩散。 那是因为，温度在39.6度时癌细胞会大量死去。 此外，很多事实证明，体温上升到比正常体温高1度时，免疫力就会增强5-6倍。 提高体温对人们的好处真是不胜枚举：整天笼罩在担心 健康 的阴影下，工作起来也没有一点效率。 但是，如果体温上升了，工作效率也会跟着提高，家庭生活也随之变得美满，人生势必会发生戏剧性的转变。 人体需要的能量来自饮食，饮食和人体的体温有着十分密切的关系，下述几类食物都是可以帮助提高体温的，可供大家在日常生活中选用：除了这几类有助提高体温的食物外，我们还要特别介绍一种最有助暖身的食物，那就是生姜。 生姜在中医里起着举足轻重的作用，有“没有生姜就不称其为中药”之说。 生姜的功效非常多，比如： 1.促进体温上升，由此增强免疫力 2.扩张血管，降低血压 3.溶化血栓 4.促进脑部血液循环，预防抑郁症的病发和减缓抑郁症的症状 5.促进内耳血液循环，减轻目咳的症状 6.加快消化液的分泌，促进消化 7.清除导致食物中毒的细菌，杀死肠内有害细菌 8.发汗，解热作用 9.祛痰，镇咳作用 10.镇痛作用 另外，需要注意多吃蔬果、多喝水会使体温降低。 蔬菜和水果是公认的“ 健康 饮食的代表，但是，这两类食物水分多，而且通常冷藏后再吃的情况比较多，有让身体变冷的副作用。 运动员当中有完全的素食主义者，但是这一部分人群活动肌肉的机会要比一般人多得多、肌肉产生的热量使得体温不会下降。 所以，我们尽量熟吃蔬菜，适量吃水果，不要过度吃，比如将水果当饭吃。 另外，生吃蔬菜时，如果放上能使体温升高的盐，就可以中和蔬菜让身体变冷的作用。 此外，洋葱和胡萝卜这样的根类蔬菜能使体温上升，做色拉的时候最好放上这些材料，至于水果如苹果、樱桃等则不会让身体变冷。 很多女性朋友听说多喝水能美容，对皮肤好，就拼命地喝。 这种做法是错误的。 水分会让身体变冷，会让肌肤失去血色，而且体温低的话，肌肤的新陈代谢也会随之变差。 摄取水分通常指的是适量的水，要是过量也不行。 过量的水分会使排泄器官的机能弱化，强加肾脏负担。 而且这种方法有时会使排泄器官温度降低，反而引起便秘。 因此，我们在日常饮食中要懂得中和食物阴阳，享受 健康 饮食。 1.阴性食品(寒性食品) 特点：绿色，白色，淡蓝色，南方产，柔软，富含水分。 食品：叶菜类、白砂糖、醋、化学调料、水、绿茶、咖啡、牛奶、啤酒等。 2.中性食品 特点：香蕉是黄色的，但属寒性食物 食品：北方产的水果，如苹果、葡萄、樱桃、李子等，还包括糙米、黑面包、大豆。 3.阳性食品(暖性食品) 特点：红，黑，橙色，北方产，硬，水分少 食品：根菜类、盐、酱汤、酱油、红茶、红酒、梅酒以及动物性食品，如肉、蛋、鱼、虾 但是，食物的属性也不是完全绝对的，即使属性为阴性的食物，如果用火进行烹制，加人盐、酱油等调料，原本的阴性就能得到中和。 举个例子：就绿茶来说，里面含有丰富的维生累C、有抗氧化和杀菌作用的茶多酚等多种多样的 健康 成分，应该说它确实是一种超级 健康 饮料。 但是，它也有缺点，其缺点就是多喝能使身体变冷。 不经常运动、锻炼肌肉的人喝多了绿茶，恐怕会使体温降低，引起疼痛疾病。 大家在现实生活中，可以根据阳性，阴性，中性区分食品，这样可以帮助自己获取 健康 。
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